Bizcocho de yogurt

Ingredientes:
2 yogures (naturales, limón, fresa...)
2 vasos de aceite
6 vasos de harina
4 azúcar
6 huevos
2 sobres de levadurina

Montar las claras a punto de nieve en un recipiente, en otro, batir las yemas junto con los dos yogures, 2 vasos de aceite, 4 vasos de azúcar

Una vez batido, añadir 6 vasos de harina y los sobres de levadurina, batir de nuevo, juntar con las claras a punto de nieve, envolviendo para evitar que pierda cremosidad, es importante no batirlo ni removerlo en exceso, untar un molde con matequilla y espolvorear con harina, verter la mezcla y meter al horno durante 30min a 180º.